Savourez les spécialités locales et explorez les saveurs du monde dans une aventure culinaire unique.
Elle dispose d’une gastronomie riche que savourent aussi bien les autochtones que les voyageurs. Découvrez à travers ce voyage gustatif les spécialités culinaires de la Côte d’Azur. La salade niçoise Encore appelée « Salada nissarda », la salade niçoise est sans doute l’une des spécialités culinaires les […]
Cette distinction met en lumière le travail exceptionnel du chef Yuichiro et de la pâtissière Mika Shimatani. Une passion pour la cuisine française Le couple Shimatani est très passionné par la cuisine française. Ils ont acquis de l’expérience auprès de chefs étoilés renommés tels que […]
Qu’est ce que la bouillabaisse ? Certaines explications font référence à la cuisson du plat « quand ça bouille, tu baisse » tandis que certains historiens pensent que le terme viendrait du patois provençal « bouillebeisse » qui veut dire « bouillon de poisson ». Au fil du temps, la bouillabaisse […]