Pizza La Ciotat : Vous ne savez pas où commander ?

La ville française des Bouches-du-Rhône, La Ciotat, n’échappe pas à demande élevée des amateurs de pizzas.

Les pizzerias de La Ciotat

Univers Pizza La Ciotat

pizza margarita

  • Catégorie activité: Pizzeria
  • Adresse: 1 Av. Théodore Aubanel, 13600 La Ciotat
  • Téléphone: +33442080000
  • Site internet:

Pizza La Ciotat Le Palmier

Pizza Chez Claude

Pizza Di Napoli

Dea’s Pizza

  • Catégorie activité: Pizzeria
  • Adresse: 6 8 Av. Ernest Subilia, 13600 La Ciotat
  • Téléphone: +33604503828
  • Site internet:

L’atelier à pizza

  • Catégorie activité: Pizzeria
  • Adresse: 283 Bd Beau Rivage, 13600 La Ciotat
  • Téléphone: +33783834848
  • Site internet:

Pizza Reine & Gérard & Fils

Pizza Bartoch

PIZZERIA PAPAGAYO LA CIOTAT

Qu’est-ce que la pizza de La Ciotat ?

La pizza de La Ciotat est une spécialité culinaire typique de la région des Bouches-du-Rhône. La recette de cette pizza est très simple mais elle est aussi très savoureuse. Elle se compose d’un mélange de farine blanche et de farine complète, d’huile d’olive, de levure et de sel. Une fois que ces ingrédients sont mélangés, ils sont ensuite étalés et cuits au four. La garniture peut varier en fonction des goûts personnels, mais elle est généralement composée de fromage, de tomates, de poivrons et d’oignons.

La pâte traditionnelle de Pizza La Ciotat

Le point fort de la pizza de La Ciotat est sa pâte feuilletée fine et croustillante. Cette pâte traditionnelle est très appréciée des habitants de la région et des touristes étrangers. Sa texture particulière et sa légèreté font de ce type de pizza un aliment incontournable à La Ciotat. Sa recette est très simple : elle ne contient que de la farine, de l’huile d’olive, du sel et de l’eau. La préparation de la pâte prend environ 2 heures et nécessite beaucoup de patience.

  • Mélanger 200 grammes de farine, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café de sel et 120 ml d’eau.
  • Pétrir le mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 1 heure.
  • Une fois que la pâte a gonflé, lui donner la forme désirée et la cuire au four à 220°C pendant 20 minutes.

La pâte traditionnelle utilisée par Pizza La Ciotat offre une texture moelleuse et croustillante qui permet de déguster chaque bouchée avec plaisir. Le goût rustique et subtil de la pâte est rehaussé par le goût intense des autres ingrédients qui composent la pizza.

Les autres ingrédients

Outre la pâte, la pizza de La Ciotat est composée de divers ingrédients tels que des légumes frais, des herbes aromatiques et des fromages typiques de la région. Parmi les légumes, on retrouve généralement des oignons rouges, des poivrons verts, des tomates et des champignons. Les herbes aromatiques telles que le basilic, la menthe et le thym sont également ajoutées pour donner plus de saveur à la pizza.

Quant aux fromages, la mozzarella, le fromage de chèvre et la ricotta sont les plus communs. Ils apportent une note crémeuse et fondante à la pizza qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Enfin, les olives noires et le jambon cru sont également très appréciés sur la pizza.

Le secret de Pizza La Ciotat

Le secret de la pizza de La Ciotat réside dans son mélange de produits frais et de recettes locales. Ces ingrédients simples sont mélangés pour former une pâte spéciale et croustillante qui est ensuite garnie de légumes frais, d’herbes aromatiques et de fromages typiques. Ce mélange merveilleux donne à chaque pizza une saveur unique et inimitable qui ravira les papilles des plus fins gourmets.

La pizza de La Ciotat est une spécialité culinaire typique de la région des Bouches-du-Rhône. Son succès vient de sa pâte traditionnelle, faite à base de farine blanche et de farine complète, d’huile d’olive, de levure et de sel. Sa garniture est composée de légumes frais, d’herbes aromatiques et de fromages typiques de la région. La combinaison de ces ingrédients donne à chaque pizza une saveur riche et savoureuse qui ravira les papilles des plus fins gourmets.